O Município de Alvito organizou pelo quarto ano consecutivo o Ciclo Gastronómico “As Ervas da Baronia”. Este ciclo gastronómico integra três semanas gastronómicas dedicadas às ervas que a natureza nos proporciona durante as várias épocas do ano: Em Fevereiro tivemos os pratos confeccionados à base de Espargos, Catacuzes e Carrasquinhas; em Junho as Beldroegas que predominam nas cozinhas e em Novembro, os Poejos, os Coentros, as Hortelãs e outras ervas aromáticas, que se apanham no campo.

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